Kaminwurzen – 1 Paar

Für diese Spezialität der Tiroler Brettljause werden Rohwürste nach altem Rezept gewürzt, geräuchert und luftgetrocknet.

Top Qualität aus der Nachbarschaft, hausgemacht von unseren Südtiroler Partnermetzgern gleich an der Grenze des Dreiländerecks. Früher machten Bergbauern die Kaminwurzen unter großem Aufwand in den privaten Räucherkammern ihrer Höfe haltbar. Bis heute ist bei der Zubereitung der beliebten Jausenwürste viel Fingerspitzengefühl gefragt.

Habichers Serviervorschlag

Original Kaminwurzen dürfen am Bauernbuffet und bei einer typischen Gipfeljause ebenso wenig fehlen wie duftendes Brot, Butter, Bergkäse und knackiges Obst und Gemüse aus der Region. Schmeckt besonders gut in Gesellschaft guter Freunde.

Kühl und trocken lagern.


Inhaltsstoffe

Schweinefleisch 73%, Rindfleisch 27%, Speisesalz, Pfeffer, Gewürze, Dextrose, Konservierungsmittel: E250, Antioxidans: E301, E315, E316

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