Die Bäckerei Habicher wurde bereits mehrfach in internationalen Brotwettbewerben ausgezeichnet. Wir kombinieren traditionelles Bäckerwissen mit neuen Überzeugungen und modernen Backtechniken und nehmen uns Zeit für Qualität und Regionalität.
Zwei, die gemeinsam kräftig sättigen. Die typischen Paarln sind bei uns im Dreiländereck eine regionale Spezialität. Handgezupft kommt dabei kein Laib ohne eine noch bessere Hälfte und ist jedes Duo ein Unikat. Würzig im Geschmack und grobwild in der Porung. Dank Langzeitführung sehr gut verträglich.
Außen resch und goldgelb, innen fluffig weich und, Semmelkenner schätzen es, fein geport. So liegen sie da, die Habicher Semmeln, und duften schon von Weitem nach einem guten Morgen. 22 Stunden rasten unsere Semmeln vor dem Ofengang. So verleihen wir diesem Klassiker viel Eigengeschmack, Frische und Genuss.
Den Spitzenreiter unter unseren Kleingebäcken mischen und backen wir nach Originalrezept. Formvollendet läuft der Kornspitz mit ausgewogener Körnermischung zu vollem Aroma auf, um dann unterwegs im Jausensackerl oder im Brotkasten lange frisch und mundig darauf zu warten, verzehrt zu werden.
Backen wie ein Meister, wann und wo Sie wollen? Gelingt garantiert mit unserer handgemischten Obergrichtler Brotbackmischung. Nur Natürliches kommt dafür ins Sackerl. Darunter Weizenmehl, Roggenmehl, Weizenschrot, Roggenschrot, eine hauseigene Körnermischung, Granderwasser und erlesene Gewürze. Auch bereits fertig gebacken als Brot erhältlich.
Im Jahr 1980, legten meine Eltern Albert und Erna Habicher mit der Eröffnung der Bäckerei Habicher den Grundstein ... Dieses besondere Jubiläum feiern wir nun mit einem ganz besonderen Brot ...
Unsere Obergrichtler Brotsorten backen wir nach einem eigenen Rezept mit verschiedenen Gewürzen und unterschiedlich langen Teigführungsarten.
Ab sofort bestellen Sie unsere Obergrichtler Spezialitäten auch ruckzuck in unserem Onlineshop zu sich nach Hause.