Schüttelbrot
Die Zutaten für unser Obergrichtler Schüttelbrot mischen, kneten und backen wir mit höchster Sorgfalt und viel Liebe zur Region. Weil wir wissen, dass Gut Ding Weile braucht, gönnen wir dem Teig 24 Stunden Reifezeit vor dem Backen.
Durch einen natürlichen Trocknungsprozess erhält unser Schüttelbrot leichte Bruchstellen. Sie sind ein Qualitätsmerkmal und tragen zu seinem ganz besonderen Charakter bei.
Inhaltsstoffe
Roggenmehl, Weizenmehl, Wasser, Salz, Hefe, Molkesauerteig, Gewürzmischung
Allergene
- Gluten
- Milch
Habichers Serviervorschlag
Reichen Sie das Obergrichtler Schüttelbrot zu einer Brotzeit mit pikanter Wurst, Käse, Aufstrichen, Pasteten und Antipasti. Oder als Knabbergebäck zu einem guten Glas Rotwein.